1 月
14
近年大家樂集團及大快活集團的股價，可以說是背道而馳。大快活越來越好，大家樂就越來越差:有炒股的家父說，「真是想都沒想過大快活的股價會有超過大家樂的一天。」其實大家樂業績及股價疲弱，與她越來越差的品牌都非常脗合，如果你是我這類香港 80 後，或許感觸良多。在我求學時期，大快活的品牌非常差，她怎樣改，總是覺得她不行，她的多士為何永遠這樣厚？她員工制服為何永遠這樣土？她的意粉為何永遠這樣難食？但今日，大快活卻成為香港各年齡層的優秀品牌，她用代言人的策略、無味精宣傳、長者優惠、送餐等舉動都驚奇地貼地，員工精神面貌與品牌一致；相反，大家樂天天被人鬧，看看大家樂的 Read more [...]
12 月
13
小型實體店走向綫上，除了常常說的增加與受眾的接觸點從而增加銷售外，其實還有些另類好處，尤其對某類行業來說。某類小型實體店，要招聘合適的店員並不容易，因為涉及一些特定知識，最容易聯想的是酒業，紅酒、威士忌、白蘭地等，多開一家店，就要多招一兩個懂酒的店員。想像一下，如果轉為網上經營，首先，老闆自己都較容易處理客戶查詢；同事亦可以更容易輪班接手繼續與同一個客戶的對話；再者，同事不懂的知識，還可以很快在 Google 查到再回覆客戶 :p一走到網上世界，就不會再受制於實體店擴張常遇到的制約，好的舖，你有錢都租不到，租到又租不長，租約簽得長你又擔心經營生變。何苦還要替地主打工？ Read more [...]
香港人近年對社會上的霸權的反抗越來越強烈，我們一方面抒發情感，但另一方面，實在應該思考策略，終日用鍵盤抗爭，要想改變現況實在相當困難。霸權有幾種，我就說最直接影響著大家生活的地產霸權。先思考一下，地產霸權的食物鏈是如何形成，不複雜，一幅圖足以說明：社會上有賣家，有買家，賣家向買家成功售出產品，購成我們的零售巿道。為何商戶要租人流旺盛的商舖做生意？因為這些地點不只帶來強勁的人流，而且人流是自然地具備強烈的購買意欲，他們是準買家「ready buyer」，換句話說，其實高昂的租金中內含著宣傳推廣的費用，因為準買家的購物方式依舊，賣家亦只能繼續租旺舖做生意，繼續交租給地主。遺憾地，我們一方面反對霸權，同時卻作為準買家間接支持了霸權的建立。但換個角度看，只要準買家能改變購物觀念，慢慢地就能誘使賣家改變銷售觀念，為現况帶來一些新氣象。其實離我們不遠已有活生生的例子，就是內地了。內地的實體店及商業地產巿道近幾年其實表現挺差，跟中國的經濟是朝相反方向走的，大家想想為何？延伸瀏覽：Creativeworks Read more [...]